Smidig matlagning i storkök

by:
Tags :
Category :Matlagning

Driver du en restaurang eller lagar du mat i skolor eller liknande? Då är det en god idé att se över serviceavtal och annat som kan göra matlagningen i storkök enklare. Att laga mat i storkök kan vara stressigt och därför är det viktigt att ha bra rutiner.

Teckna serviceavtal

Säkerhet är A och O för den som driver storkök. Du kan teckna storköksservice för verksamheter i Göteborg med RMS. RMS serviceavtal innebär årlig kontroll och service av kökets maskinpark. RMS installerar, reparerar och servar i princip alla maskiner som används i storkök. De hjälper till att felsöka och laga. De finns tillgängliga via jourtelefon dygnet runt för snabb service. Deras bilar är alltid utrustade med de vanligaste reservdelarna till många kända varumärken. Med den här typen av service kan du känna dig trygg. Istället för att oroa dig för maskinerna kan du fokusera på matlagningen.

Följ regler om hygien

Du som arbetar i storkök måste även vara noga med hygienen i köket och följa rådande regler. Tvätta alltid händerna med tvål och se till att köket alltid är rent och fräscht. Livsmedel måste förvaras och hanteras enligt specifika regler. Genom att vara påläst om regelverket kan du undvika problem med myndigheter, vilket möjliggör smidigare matlagning.